2020年，受全球疫情影响，上海华交会（华东进出口商品交易会）的餐厨用具展区迅速转向线上模式，网上贸易代理成为连接供应商与采购商的重要桥梁。这一变革不仅为行业带来新机遇，也带来了诸多挑战。

网上贸易代理通过虚拟展台、直播展示和在线洽谈，有效弥补了线下展会暂停的空白。餐厨用具企业可以借助代理服务，展示其创新产品，如环保餐具、智能厨具等，吸引全球买家关注。代理平台提供多语言支持和实时翻译，降低了跨境贸易的障碍，促进了订单的达成。

这一模式也面临挑战。例如，网上展示难以完全替代实体体验，买家可能对产品质量和细节存疑；网络安全和支付风险也需代理方加强保障。代理服务需整合物流和售后，确保交易顺畅。

网上贸易代理有望成为餐厨用具行业的常态化工具。企业应优化数字化营销策略，代理方则需提升技术和服务水平，以抓住这一趋势，推动行业复苏与增长。